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【团队案例川府映像&悄悄小姐-火锅行业营销策划

引言:成都——天府之都,最吸引人的是什么?吃的玩的当然都不在话下,武侯祠的古朴、四川独有国宝-大熊猫、春熙路的美女、玉林路的小酒馆、走街串巷可见的串串、麻辣鲜香的火锅。。。。。。每一样都是让人欲罢不能的存在。不过,作为正宗川妹子的小编,这次要说的当然是吃了让人欲罢不能的串串火锅啦!作为世界各地、老少皆宜的美食,对于小编这个营销脑,就不得不说说了。

大众最熟知的火锅品牌,应该就是“海底捞“了,而它的营销策略当属中国最佳商业案列。

一、情怀营销“每个人都需要关心与被关心,而这个关心基于一种信念,那就是人生而平等“。

二、服务营销:顾客就是上帝!

三、口碑分享:前段时间的“海底捞体‘火遍网络,基本模板是:某天我在海底捞吃火锅,我无意间说了一句“店里的西瓜真甜”,结账时,店员直接提了一个西瓜给我。

情感营销成就了海底捞,但是,这并不适用于所有火锅店。接下来,就是三顾咨询在火锅行业的打拼史了!

客户背景:

宁波翰曦餐饮管理有限公司成立于2013年,旗下品牌“川府映像-成都小郡肝串串香”秉承“锅底零添加,健康好味道”的总之,并坚持以“美味有特色”为发展目标,融合传统火锅的经典味道与串串香的餐饮体验,打造时尚个性就餐环境,开创全新砂锅串串香新时代。

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三顾咨询为川府印象做出的策划:

一、店面调研:了解现状,做出反应。

二、品牌定位与策划

定位与优势梳理、产品定位与品牌建设、明确品牌核心价值与定位、提炼品牌文化与价值观念、制定品牌建设方案。主要是为了打造品牌及品牌故事,吸引消费者。

三、门店营销体系

年度活动框架方案制定、每月主题/重点节庆促销/事件营销活动方案制定、营销方案培训讲解、门店临时需求促销方案。这一步主要是以节日话题推动销量,并提供具体的培训,给予最落地的营销支持,这是当代营销的一大手段。

四、餐饮招商与加盟

制作完整的招商方案并落实培训。不但可以提升企业形象和知名度,还能带来潜在客户和大区域加盟代理商,不断提高行业影响力。

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五、网络营销策划

在这个网络的时代,最迅速的传播一定是网络。三顾咨询为其提供阶段性的推广软文,保证在各大媒体增加搜索量。

在三顾咨询的协助下,业绩得到显著提升,门店从20余家增长至50多家。在华东地区排名前列串串香品牌,持续两年利润实现净增长。赢得成都电视台特备推荐美食,成功将品牌打入消费者心理。口感定位,吃串串就去川府,以口感带动口碑,实现了口口相传的美食文化。

在川府印象的首次策划完美落幕,迎来了宁波翰曦餐饮管理有限公司的另一个品牌策划——悄悄小姐。在更完善的方案下同样取得了优异的成绩。

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体会与思考:

市场竞争激烈不是坏事,反而说明市场容量足够大,机会依旧足够多,选择正确的品牌定位、诉说优质的品牌故事、提供优质的菜品及服务、策划具有吸引力的门店形象和空间氛围,不断使用新的互联网营销平台进行宣传,您的火锅店不火都难。

三顾咨询企业文化

-三顾经营理念:一起成长,共同分享。

-三顾营销理念:口碑为王,商誉第一。

-三顾服务理念:客户永远是对的,责任永远是我的。

-三顾团队作风:务实敬业,行胜于言。

-三顾管理理念:为过程买单,为结果负责。

-三顾行为准则:专业赢得认可,敬业赢得尊重。

-三顾使命:为中国企业家分忧,为中国经理人解难。

你想要的,就是我能做的

三顾咨询,为您而谋!

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