摘要：本案例以成都鑫鸿望食品有限责任公司为背景，描述了该公司在啤酒行业在逐步包裹市场的过程中，明确了品牌营销对消费者的冲击力。啤酒这个产品，没有特别固定的客户，但是一旦建立品牌效应，诉说品牌故事，就会拥有一批忠实顾客。
客户背景：
四川蜀汉益德食品有限公司创办于2017年，是专业从事品牌运营，销售、管理的民营企业，公司全力打造中国历史文化名人啤酒品牌——张飞啤酒。
张飞啤酒传承张飞真实无伪装的性格文化，即“真性情”精神，以此为核心精筑张飞啤酒品牌的文化内核。
2017年，可称为中国啤酒的元年，这一年，性格啤酒的概念被本土啤酒品牌提出，张飞啤酒成为国内首批出现的有个体意识、有独有性格的啤酒企业。
一、市场痛点分析及解决方案
痛点分析：
1. 市场变化快，经营决策难。
2. 客户粘度低，易流失。
3. 新品牌扎堆，同质化严重，难以突破重围。
4. 传统销售方式成本高效率低，难以管控。
5. 客户多，价格管理复杂。
6. 沟通成本高，信息不对称。
对应解决方案：
1. 深入分析市场，快速预测畅销品和滞销品，为企业老板经营决策提供依据.
2. 开展市场调研，精准把握终端市场消费者需求变化，维护新老客户，培养客户忠诚度。
3. 明确品牌定位，打造创新型品牌，突出产品特色，同市场其他品牌形成差异化、特色化。
4. 重新设计商业模式，创建新型营销管理体系，节约企业成本，提高企业管理效率。
5. 按级别区域进行客户管理，灵活定价，有效进行价格管理。
6. 掌握现代化管理沟通方法与技巧，与员工进行有效的沟通交流，使工作开展更高效。
二、定位服务
品牌定位（品牌广告语）
模式定位（商业模式设计）
门店连锁定位（门店连锁经营布局）
三、 门店管理
门店运营（门店运营管理方案）
招商加盟（招商加盟手册）
营销推广（品牌营销推广）
工作效果：
1. 业绩增长率：年度复合增长率超过30%。
2. 行业排名：创新创意啤酒成为啤酒行业黑马。
3. 品牌在消费者心智中的位置：张飞的豪爽与啤酒凉爽融合，给予消费者独特的想象空间，开启个性啤酒特殊市场。
4. 行业影响力：张飞啤酒成为国内首批出现的有个体意识，有独有性格的啤酒企业。
体会与思考：
随着啤酒优势文化逐步建立和完善，中国啤酒市场的消费容量仍有增长的空间，啤酒消费市场总量将逐渐趋稳。
未来，渠道改造，品牌升级，产能整合，内生增长将成为啤酒行业内主题。
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